Ванильное варенье из крыжовника

Ингредиенты

  • 1 кг крыжовника (недозрелого);
  • 250 мл воды;
  • 100 г сахара;
  • 100 г желатина;
  • палочка ванили.

Приготовление

1. Крыжовник вымыть и очистить.

2. Вскипятить воду со 100 г сахара, всыпать крыжовник, варить на среднем огне примерно 10 минут. Охладить.

3. В холодные ягоды всыпать желатин и добавить натертую палочку ванили.

4. Довести до кипения, на сильном огне варить 4 минуты, постоянно помешивая.

5. Сразу переложить в чистые сухие банки и укупорить.

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Ванильное варенье из крыжовника