Это необычный и очень вкусный рецепт, который я своим домашним готовлю на зиму. Они его очень любят. Нежный и вкусный. Хорошо идет как закуска и я ставлю его на стол на все праздники.
Ингредиенты
- 1 кг капусты;
- 1 кг моркови;
- 1 кг лука;
- 1 кг болгарского перца;
- 1 кг помидоров;
- 1 кг огурцов;
- 5 ч.л. соли;
- 5 ст.л. сахара;
- 1 ст. растительного масла;
- 1 ст. уксуса 9 %;
- чеснок по желанию.
Приготовление
1. Все нарезать соломкой,залить маслом, уксусом, засыпать песком и солью, перемешать и дать настояться 1 час.
2. Поставить варить,после того, как закипит, варить не больше 10 минут.
3. Разложить по банкам равномерно с маринадом. Закатать.
Приятного аппетита!
