Сырные лепешки на кефире за 5 минут

Если вы на даче, а хлеб закончился, и при этом вы ждете гостей, и ни один магазин поблизости не работает, то приготовьте эти лепешки. Выручат они и в других ситуациях, которые могут быть самыми разными. В общем, этот рецепт стоит записать – он сослужит вам отличную службу не раз!

Ингредиенты:

  • 150 г любого сыра по вкусу;
  • 2 стакана муки пшеничной;
  • 1 стакан кефира;
  • по 1/2 ч.л. сахара, соли и соды.

Приготовление:

  1. Теплый кефир налить в глубокую миску, всыпать сахар, соль и соду, перемешать и на 5мин оставить смесь.
  2. На мелкой терке потереть сыр, вместе с мукой добавить его к кефирной массе и замесить тесто, работая сначала ложкой, потом вымешивая тесто в течение 3мин руками.
  3. Разделить приготовленное тесто на 5 равных частей, раскатать из каждой лепешку.
  4. Обжарить лепешки поочередно до зарумянивания на сковороде с небольшим количеством растительного масла под крышкой на среднем огне около 2-3мин.
  5. При желании, в конце замеса в тесто можно добавить «наполнители»: это может быть ветчина, зелень, колбаса и т.д.

Подавать лепешки горячими, приятного аппетита!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Сырные лепешки на кефире за 5 минут