Рецепт вкуснейшего лечо

Попробуйте, лечо получается очень вкусное.

Ингредиенты:

  • 3 кг помидор;
  • 1 кг перца;
  • 1 кг моркови;
  • 1 кг лука;
  • 1 стакан сахара;
  • 3 ст. л. соли;
  • 300 мг растительного масла;
  • 1 ч. л. хмели-сунели;
  • пучок петрушки;
  • 1 ст. л.уксуса 9%.

Приготовление:

  1. Помидоры пропустить через мясорубку, поставить на плиту, кипятить 20 мин.
  2. Перец, лук порезать, морковь натереть на крупной терке.
  3. Затем соль, сахар, масло, овощи, хмели — сунели, петрушку добавляем в томаты и тушим с момента закипания 30 мин., уксус в конце варки.
  4. Раскладываем в стерилизованные банки и закрываем крышками.

Приятного аппетита!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Рецепт вкуснейшего лечо