Рецепт домашнего сыра

Ингредиенты:

  • 1 литр молока;
  • 1 ст.л.соли;
  • 200-300 г. сметаны;
  • 3 яйца.

Приготовление:

  1. Молоко ставим кипятить, посолив его.
  2. В это время взбиваем сметану с яйцами.
  3. Как молоко закипит, добавляете сметанную смесь и помешивая кипятите около 5 мин.
  4. Как только масса отделиться от сыворотки, откидываем эту массу на ситечко.(У меня сита металлического не было,использовала марлю).
  5. Даем полностью стечь жидкости.
  6. Через несколько часов можно есть!
Оцените статью
Рецепт домашнего сыра
Как получить в мае уже готовые огурцы?