Помидоры дольками с зеленью и чесноком

Вкуснейшние остренькие помидоры на зиму.

Ингредиенты:

На литровую банку:

• помидоры — 0,7 кг;
• чеснок — 1 головка;
• острый перец — 1 шт.;
• зелень петрушки — 1 пучок;
• лист хрена —1 шт.;
• укроп зонтиками — 1 шт.;
• лавровый лист — 2 шт.;
• душистый перец горошек — 5 шт.;
• растительное масло — 2 ст.л.;
• уксус 9 % — 1 ст.л.;
• вода — 0,5 л;
• сахар — 1 ст.л.;
• соль — 1 ст.л.

Приготовление:

1. Помидоры разрезать на 4 части.
2. Чеснок пропустить через пресс.
3. Петрушку крупно порубить.
4. На дно банки положить лист хрена, укроп, острый перец, лавровый лист и душистый перец.
5. Сверху уложить дольки помидор пересыпая их зеленью с чесноком.
6. Добавить в банку сахар, соль, уксус и растительное масло.
7. Залить банку кипятком.
8. Стерилизовать 15 минут на медленном огне.
9. Закатать, перевернуть, укутать, оставить до полного остывания.

Готово, приятного аппетита!