Очень простой пирог с мясом

Лучшего теста для наливных пирогов я нигде не встречала. Основное его преимущество — тесто без майонеза, а на кефире. Составляющие этого теста найдутся в каждом доме. Его приготовление займет всего минут 10, а результат получите превосходный. Выручит в любой ситуации.

Ингредиенты:

• 2 яйца;
• 0,5 ч. ложка соли;
• 1 стакан муки;
• 1 стакан кефира;
• 0,5 ч. ложка соды.

Начинка:

• 300 г фарша;
• 2-3 луковицы, порезать кубиками;
• соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

1. Кефир перемешиваем с содой и оставляем минут на 5.
2. Затем добавляем остальные ингредиенты и хорошо перемешиваем.
3. Смазываем форму маслом, посыпаем мукой и выливаем половину теста.
4. Выкладываем подготовленную начинку (фарш сырой) и выливаем на неё вторую половину теста.
5. Ставим в нагретую духовку и печем 40 минут при 170C.

Готово!

P.S. Начинку можно сделать любую.