Кирпичный мангал для дачи

Одно из приятных времяпровождений на своем участке — это встречи с друзьями и приготовление шашлыков. Существует многоженство вариантов мангалов и печей барбекю для приготовления шашлыков и один из них — уличный кирпичный мангал.

Особенно, если шашлыки готовятся регулярно, то удобнее установить стационарный мангал из кирпича своими руками. Это позволит сделать процесс приготовления максимально комфортным. К тому же загородный участок станет выглядеть более стильно.

Что построить на даче: гриль, мангал или барбекю из кирпича?

Для ответа на этот вопрос потребуется уяснить разницу, которая определяет эти конструкции. У мангала всегда открытый верх, в то время как гриль является закрытым. В мангале мясо жарится на шампурах, а для барбекю обязательным будет наличие решетки.

Часто гриль с барбекю совмещаются в одной конструкции. Крышка может быть снята и первый сразу обращается во второй.

Если сложить мангал из кирпича своими руками, то можно предусмотреть съемную решетку, которая превратит его в барбекю. При дополнении конструкции закрытым со всех сторон отделением, то печь позволит готовить блюда на гриле.

Уличный мангал из кирпича своими руками

Обычно его устанавливают на удобном горизонтальном уровне. Так получается, что под жаровней остается место для вместительного дровника. Сама жаровня и пространство под ним рекомендуется разделять толстой плитой.

Нижняя часть предусматривается более длинной и немного шире, чем сам мангал из кирпича. Над ним рекомендуется продумать дымоход и крышу. Тогда возле мангала с крышей удобно будет на только жарить мясо, но и комфортно отдыхать.

Параметры конструкции мангала не должны превышать такие размеры:

  • высота жарочной поверхности совпадает с уровнем запястья стоящего человека;
  • длина топки менее метра;
  • ширина жаровни равна рабочей длине шампура (от 45 до 60 см).

Технология, которую необходимо придерживаться, строя печь мангал из кирпича своими руками:

  • выкопать котлован глубиной 15-20 см, залить его бетоном с использованием арматурных стержней;
  • если планируется освещение мангала, то в фундаменте необходимо зафиксировать кабель;
  • уложить гидроизоляционный материал;
  • залить стяжку и уложить слой кирпича или плитки;
  • возвести три опорные стенки, которые расположены по бокам и сзади уличного мангала;
  • причем в пространстве под жаровней может быть несколько отделений, тогда придется выполнить нужное количество промежуточных стенок;
  • опорные стенки мангала необходимо выкладывать из кирпича положенного плашмя, а внутренние — на бок;
  • положить опалубку для бетонной плиты из куска OSB и прямоугольной рамки из обрезной доски;
  • постелить полиэтилен, разместить арматурные стержни, залить мелкозернистым бетоном;
  • дождаться затвердевания;
  • продолжить кирпичную кладку для топки, оставив просветы для поддувала, высота ее не должна быть очень большой, иначе жар не будет распространяться до шампуров;
  • зафиксировать трубу для вытяжки;
  • установить оцинкованный ящик для углей;
  • сделать подходящий навес для мангала.

Читай продолжение на следующей странице

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Кирпичный мангал для дачи