Голландский рулет

Ингредиенты:

• упаковка слоёного теста;
• ветчина;
• помидор;
• маринованные огурцы;
• сыр;
• горчица;
• яйцо;
• специи;
• травы: черный молотый перец, орегано, майоран, базилик.

Приготовление:

1. Тесто раскатываем и смазываем горчицей.
2. Сыр трем, помидор, ветчину и огурцы режем мелкими кубиками.
3. Выкладываем начинку полосой посередине теста: сначала сыр, потом все остальное и снова сыр.
4. Посыпаем перцем и совсем немного травами.
5. Сворачиваем рулет и аккуратно перекладываем на противень.
6. Смазываем рулеты сырым яйцом — для золотистого цвета, и обильно посыпаем травами — для аромата.

Выпекать до готовности.

Возможные вариации:

1. Ветчину можно заменить любым другим мясным продуктом, оказавшимся у вас под рукой: колбасой любого вида, даже сосисками.
2. При большом желании можно даже заменить её кусочками жаренного мяса, курицы, свинины — чего пожелаете.
3. Помидор прекрасно заменяется болгарским перцем.
4. Но можно и замечательно их объединить в одном рулете. Главное — сохранить в рецепте горчицу и маринованные огурчики — именно они создают пикантное очарование этого рулета.