Домашний сыр: простой рецепт

Попробовав этот сыр, вы вряд ли захотите покупать магазинный!

Ингредиенты:

  • 1 литр молока;
  • 1 ст.л. соли;
  • 200-300 г сметаны;
  • 3 яйца.

Приготовление:

  1. Молоко ставим кипятить, посолив его.
  2. В это время взбиваем сметану с яйцами.
  3. Как молоко закипит, добавляете сметанную смесь и помешивая кипятите около 5 мин.
  4. Как только масса отделиться от сыворотки, откидываем эту массу на ситечко. (У меня сита металлического не было,использовала марлю).
  5. Даем полностью стечь жидкости. Через несколько часов можно есть!
Оцените статью
Домашний сыр: простой рецепт
Лучшие материалы для зимнего укрытия растений