Домашний сыр: простой рецепт

Попробовав этот сыр, вы вряд ли захотите покупать магазинный!

Ингредиенты:

  • 1 литр молока;
  • 1 ст.л. соли;
  • 200-300 г сметаны;
  • 3 яйца.

Приготовление:

  1. Молоко ставим кипятить, посолив его.
  2. В это время взбиваем сметану с яйцами.
  3. Как молоко закипит, добавляете сметанную смесь и помешивая кипятите около 5 мин.
  4. Как только масса отделиться от сыворотки, откидываем эту массу на ситечко. (У меня сита металлического не было,использовала марлю).
  5. Даем полностью стечь жидкости. Через несколько часов можно есть!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Домашний сыр: простой рецепт