Быстрая закуска из баклажанов

Родственники не могли оторваться, очень интересный вкус! Ну и готовить легко и просто!

Ингредиенты:

На 3 небольших баклажана.

  • 4-6 зубчиков чеснока;
  • 2-3 ст. л. соевого соуса;
  • 2-3 ст. л. растительного масла;
  • 0,5 ч. л. сахара.

Приготовление:

  1. Баклажаны нарежьте на небольшие брусочки.
  2. На сковороде разогрейте растительное масло.
  3. Поджарьте мелконарезанные 2 зубчика чеснока.
  4. Добавьте баклажаны, обжарьте.
  5. Всыпьте сахар и влейте соевый соус.
  6. Жарьте еще минут 5 до приобретения баклажанами мягкости. Не нужно их делать слишком мягкими, вкусно когда чувствуется шкурка.
  7. Добавьте оставшийся чеснок.

Готово, приятного аппетита!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Быстрая закуска из баклажанов