Вареный омлет в… пакете!

Удивительно, но вареный омлет в пакете в домашних условиях получается ничем не хуже своего жареного аналога.
Мягкий и сочный, но при этом приготовленный без капли масла или жира. Такой омлет идеально подойдет и для детского завтрака.

Конечно, можно приготовить и обычный на сковороде, но сделанный таким образом он очень нежный и диетический, так как не имеет корочки и готовится без добавления масла.

Ингредиенты

  • 3 яйца;
  • 2/3 стакана молока;
  • соль.

1. Если вы любите сладкий омлет, то можете добавить сахар. Если что-то попикантнее, то зелень.

2. Взбиваем миксером яйца с солью до пены, добавляем молоко и взбиваем опять. Масса жидкая, но пышненькая получается.

3. Берем два целлофановых пакета, складываем один в один и выливаем массу. Завязываем мешочек и опускаем в кипящую воду ровно на 30 минут.

4. Через 30 минут омлет достаем, выворачиваем из мешочка (он не пристает к мешку)на тарелку, разрезаем и едим!

5. Можно разнообразить рецепт и приготовить вареный омлет в пакете с ветчиной, овощами и грибами по этому рецепту:

Ингредиенты

(На одну порцию)

  • 2 яйца;
  • 2 ломтика ветчины нарезать (по желанию);
  • 0.5 стакана тертого сыра;
  • 1 ст.л. мелко нарезанного лука (по желанию);
  • 1 ст.л. мелко нарезанного сладкого перца (по желанию);
  • 2 ст.л. нарезанного помидора (по желанию);
  • 1 ст.л аджики или сальсы (по желанию);
  • 2 нарезанных шампиньона (по желанию).

Способ приготовления

1. Разбейте яйца в большой закрывающийся полиэтиленовый пакет.

2. Сдуйте его, чтобы вышел лишний воздух и закройте.

3. Потрясите и помните пакет, чтобы взбить яйца. Откройте пакет и добавьте остальные ингредиенты. Снова выдавите лишний воздух и закройте пакет.

4. Вскипятите воду в большой кастрюле.

5. Опустите туда пакет (можно сразу несколько пакетов — до 8 штук).

6. Готовьте в кипящей воде ровно 30 минут. Откройте пакет и выкатите омлет на тарелку. (Обычно омлет легко выкатывается из пакета.)

Приятного аппетита!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Вареный омлет в… пакете!