Сочное мясо и нежная подлива: готовим супер вкусный гуляш

Представляем вам вкусное мясное блюдо, которое очень легко приготовить. После тушения говядина смягчается, становится нежной и сочной, и сочетать ее можно абсолютно с любым гарниром (особенно с картофельным пюре). Это блюдо придется по вкусу и родителям, и малышам, оно отлично разнообразит повседневное меню.

Чтобы приготовить гуляш, нам понадобится:

  • 500 г говядины или телятины без косточки;
  • лук (1 шт.);
  • морковь (1 шт.);
  • 1 ст.л. муки;
  • 1 стакан воды;
  • 1 ст.л. томатной пасты;
  • 1 ст.л. сметаны;
  • специи: лавровый лист, черный перец горошком;
  • растительное масло;
  • соль по вкусу.

Приступим же к приготовлению нашего блюда!

  1.       Нарежьте мясо небольшими ломтиками, лук мелко порубите, а морковь натрите на средней терке.
  2.      Разогрейте в сковороде немного масла и обжаривайте мясо на среднем огне в течение 2 минут.
  3.      Затем добавьте овощи и тушите около часа до размягчения мяса.
  4.      Добавьте специи за 10 минут до конца готовки, хорошо посолите мясо и перемешайте.
  5.      В стакане воды разведите муку, томатную пасту и сметану, перемешайте все так, чтобы не было комочков.
  6.      Влейте полученную смесь в сковороду с мясом и тушите еще примерно 10 минут.

Мясной гуляш прекрасно сочетается с макаронными изделиями, с овощами, со всеми видами круп. При желании его всегда можно разбавить кипятком, если вам кажется, что он получился излишне густым.

Приятного аппетита!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Сочное мясо и нежная подлива: готовим супер вкусный гуляш