Рецепт очень вкусного кетчупа

Ингредиенты

  • 3 кг помидор;
  • 0,5 кг яблок;
  • 0,25 кг лука;
  • 50 г яблочного уксуса;
  • 1,5 стакана сахара;
  • 1,5 столовых ложки соли;
  • красный, черный перец по вкусу.

Приготовление

Все нарезать и варить, пока лук не станет мягкий. Измельчить блендером и варить до желаемой густоты, я варила минут 50.

До окончания варки добавить соль, сахар,перец красный, черный молотый по вкусу, 50 г яблочного уксуса, не забываем помешивать, а то пригорит.

Снять с огня разлить по баночкам и закатать.

Если брать сладкие яблоки и предварительно очистить помидоры от кожуры, получится соус, очень похожий на «Краснодарский».

С кислыми яблоками получается натуральный «Хайнс».

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Рецепт очень вкусного кетчупа