Вот как приготовить невероятно полезный десерт из фруктов – с этим справится даже ребенок!

Фруктовая пастила — это старинное, но забытое фруктовое лакомство. Это самый натуральный и простой способ заготовки фруктов: никаких тебе банок, крышек, стерилизации да и сахара нужна малость.

И кстати невероятно полезное. Витаминов в пастиле сохраняется гораздо больше, чем во всех других видах переработки ягод и фруктов.

Для приготовления пастилы сгодятся яблоки, груши, сливы, абрикосы, персики… Из ягод (малины, смородины, клубники) получается не менее вкусно!

Добавив в пюре орехи, мак, семена кунжута, корицу или кардамон, вы получите новые впечатления от вкуса.

Самый простой рецепт домашней пастилы подразумевает предварительную варку: готовый продукт потом лучше сохраняется. Но можно использовать и сырое фруктовое пюре.

Как приготовить фруктоваю пастилу

Будет нужно:

  1. 4 ст. нарезанных фруктов
  2. 0,5 ст. воды сахар по вкусу

Как готовить:

  • Подготовьте фрукты: помойте, если необходимо, очисти от кожицы и сердцевины, мелко нарежьте.
  • Поместите фрукты в кастрюлю, добавьте воду и варите после закипания 10–15 минут на медленном огне.
  • Пюрируйте массу, исходя из начальной сладости фруктов, добавьте сахар по вкусу.
  • Верните на огонь и готовьте еще минут 10.
  •  Противень застелите пергаментом, сверху вылейте фруктовое пюре, разровняйте лопаткой.
  • Разогрейте духовку до 80 градусов и сушитее пастилу при такой температуре часа 2 с приоткрытой дверцей.
  • Выключите духовку, но противень не вынимайте, пусть остается там до полного остывания. Пастила готова, если не липнет к рукам и легко отделяется от бумаги.
  • Высушенный продукт разрежьте на полоски или сверни в рулет целиком.
  • Храните в стеклянной таре с крышкой.

Посмотрите видеоролик и убедитесь, что готовить пастилу предельно просто!

Отличный способ переработки урожая… Главное, что лакомиться этой сладостью можно сколько влезет, калорий-то минимум!

Не забудьте угостить друзей этой полезной сладостью!

Источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Вот как приготовить невероятно полезный десерт из фруктов – с этим справится даже ребенок!