Эти корзинки станут великолепным украшением новогоднего стола

Предлагаем интересную идею закуски для вашего новогоднего стола. Список продуктов прост, приготовление занимает немного времени, да еще и очень вкусно – это же мечта любой хозяйки. Корзиночки из картофеля с воздушной начинкой исчезнут с тарелок за несколько минут.

Данный рецепт расчитан на 6 порций, среднее время приготовления 20 минут.

Ингредиенты

  • картофель – 5 шт.;
  • куриное яйцо – 6 шт.;
  • сыр – 150 гр;
  • консервы из рыбы в масле – 1 шт.;
  • майонез – 2 ст.л.;
  • укроп свежий;
  • соль, перец.

Приготовление

Готовим корзиночки:

1. Картофель натереть на терке, отжать, слить лишнюю жидкость. Добавить 2 яйца, соль, перец, тщательно перемешать. В полученную смесь добавить тертый сыр.

2. Сформировать из полученной массы корзинку, воспользовавшись формочкой для выпечки, накройте сверху фольгой. Духовку разогреть до 180 градусов. Выпекать в течение получаса (20 минут и затем, сняв фольгу, еще 10).

Пока корзинки выпекаются готовим начинку:

3. Предварительно отварить 4 яйца. Отделить желтки от белков.

4. Рыбу размять вилкой, добавить растертые желтки, майонез, мелко нарезанный укроп. Все тщательно перемешать.

5. В отдельной миске натереть белки.

После того как корзиночки чуть остынут уложить слоями начинку. Вниз кладем белки, дальше начинка.

Украсить блюдо вы можете по своему усмотрению.

Приятного вам аппетита!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Эти корзинки станут великолепным украшением новогоднего стола