Экономное лечо

Ингредиенты:

  • 3 кг помидоров;
  • 6 штук крупного сладкого перца;
  • 6-7 крупных зубчиков чеснока;
  • 1 стакан сахара;
  • 1 ст.л. соли (с небольшим верхом).

Приготовление:

Помидоры порезать тонкими кружочками и сложить в кастрюлю. Перец порезать мелкой соломкой, чеснок измельчить, добавить их к помидорам, перемешать и варить 10 минут.

Лечо быстро разложить в простерилизованные банки, закатать и укутать в одеяло до остывания.

Это лечо хорошо хранится, хотя оно и без уксуса. А по вкусу напоминает сладкий кетчуп.

Приятного аппетита!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Экономное лечо