Аджика «Огонек»

Ингредиенты

  • 1 кг помидоров;
  • 1 кг перец болгарский сладкий (желательно красный);
  • 0,5 кг чеснока;
  • 1 пачка перец чили (20 г);
  • 3 столовых ложки соли;
  • 100 г сушеный корень петрушки.

Приготовление

1. Чеснок, помидоры, перец болгарский перекрутить на мясорубке.(мелкая решетка).

2. Добавить перец чили, соль и измельченный корень петрушки, перемешать и оставить на сутки постоянно помешивая.

3. Разложить в сухие, стерильные и охлажденные стеклянные банки, хранить в холодильнике неопределенное время.

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Аджика «Огонек»