6 салатов с пекинской капустой

1. Салат «Быстро и вкусно»

Ингредиенты:

  • капуста;
  • свежий огурец;
  • лучок;
  • колбаска (кому какая нравится);
  • майонез;
  • специи.

Приготовление:

1. Капусту шинкуем (у нас пекинская, с ней вкуснее).

2. Огурец режем соломкой (я люблю чтоб соломка была по-крупней).

3. Колбасу режем соломкой.

4. Лук режем полукольцами.

5. Добавляем майонез, соль, перец и всё перемешиваем!.

Наш салат готов!

2. Салат «Цезарь»

Ингредиенты:

  • куриная грудка (филе);
  • салат «Пекинский»;
  • сыр твердого сорта на ваш вкус;
  • сухарики;
  • помидоры (1-2 шт).

Для соуса:

  • майонез;
  • чеснок;
  • зелень;
  • лимон.

Приготовление:

Готовим курицу. Тут на Ваш вкус – можно просто сварить, можно, уже вареную, слегка обжарить до золотистого цвета… Кто как любит.

Пока курица варится, режем капусту тонкими полосками.

Режем помидоры дольками.

Сыр натереть на мелкой терке.

К этому времени курица сварилась. Разобрать ее на небольшие кусочки (вдоль волокон).

Соус:

В блендере измельчаем майонез с парой зубчиков чеснока, зеленью и несколькими каплями лимона до однородного состояния. Пробуем – кто-то любит больше-меньше чеснока или лимона.

Все это можно проделать и вручную.

Внимание: салат мы не заправляем, подаем соус отдельно, чтобы гости могли полить салат у себя в тарелке. Так салатик сохранит свой первозданный вид даже во время длительного застолья. Ну все! Перемешаем и салат готов! Пробуем.

3. Салат «Стрелы амура» — просто бомба, а не салат!

Супер лёгкий, свежий, воздушный. Все, кто пробовал в полном восторге!

Ингредиенты:

  • 1/2 кочана пекинской капусты;
  • 300 г очищенных коктейльных креветок (королевские не подойдут!);
  • 12-15 крабовых палочек;
  • 1 баночка консервированных ананасов;
  • большой спелый гранат;
  • майонез;
  • соль.

Нашинковать капусту (без белой части), мелко порезать палочки (почти в труху), мелко порезать ананасы.

Смешать креветки, палочки, капусту, ананасы и гранат. Заправить майонезом и кушать, не проглотив вилку!

Читай продолжение на следующей странице

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

6 салатов с пекинской капустой